Bê-a-bá Gourmet

Vanessa Lins

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Distribuidor recifense prioriza vinícolas da Itália
Distribuidor recifense prioriza vinícolas da ItáliaFoto: Divulgação

O empresário Marcello Lo Monaco anunciou a importação e distribuição, pela sua Tinacria, dos rótulos da vinícola Alcesti, localizada na Sicília, na Itália. À frente da Alcesti está o produtor Gianfranco Paladino, que veio ao Recife esta semana coordenar degustação com vinhos de uvas nativas do seu país, e que ainda são quase desconhecidas no Nordeste do Brasil, como grillo, zibibbo, catarrato, grecanico e perricone.

Além dos vinhos sicilianos, o portfólio da importadora Trinacria conta com vinhos, espumantes e fortificados de outras regiões italianas, como Abruzzo, Emilia-Romagna, Piemonte, Puglia, Toscana, Umbria e Veneto. Os pontos de venda para o consumidor final estão listados no site da empresa: www.importadoratrinacria.com.br.

Uma das apostas do distribuidor é o Alceti L'Isola dei Profumi, branco ou tinto, de fácil harmonização, que está saindo a R$ R$ 55, a garrafa. Os fãs do estilo italiano de fazer vinho podem encontrar rótulos em promoção no Barchef RioMar.

Ainda sobre a Itália
Vai ter jantar harmonizado com rótulos italianos, dia 21, no Sheraton Reserva do Paiva. À frente do menu estará o chef Fernando Fonseca e da carta, a sommelière da Interfood Patrícia Brentzel. Terá seis etapas e vai custar R$ 210 por pessoa, sem hospedagem.

Doce no Interior
De 24 a 26 de novembro, a prefeitura de Bezerros, no Agreste do Estado, promove o Festival de Bolos, Doces, Gastronomia e Cultura no Polo Cultural Serra Negra. Na ocasião, as receitas típicas da região serão expostas e degustadas pelo público em geral.
  
Havaí no Paço
Luciana Neiva e Lúcio Morais são os nomes à frente do The Poke Bowl, no Paço Alfândega, operação especializada em poke havaiano, prato da moda, feito à base de arroz japonês, peixe cru, legumes e frutas, além de gergelim. Os preços vão de R$ 19,90 a R$ 31,90.

Week
A franquia Restaurant Week está completando 10 anos no Brasil e de 27 de outubro a 19 de novembro terá nova edição no Recife, com participação de quase 50 restaurantes.

*É jornalista, editora do caderno Sabores e escreve quinzenalmente neste espaço. Instagram: @quintopecado.

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